jom belaja masak !!

evrytime i wnt back to kampung i wll spent a few day to stay at home .feeling homesick once im back to jb.this year puasa , we all puasa di jb .hok aloh tak dpt la nk rasa masakan mama kite .actly rindu masakan ala2 kampung . pergh! very sedap ...before balik kelate .

.pasni keje lak..leh pegang duit sdiri..syoknye...hahahhahaaa..(gelak jahat..)

oke one of my peberet masakan kampung iailah sayur lemak putih ! sayur labu . ikan singgang + budu + ulam kampung hehehe . ( benda dh lama tp nk update jugak !) HAHAHAH .so then. here we go... tgok bawah..

pandai tk buat ? mesti la mama ajar kan... ni resipi ( sayur masak lemak putih )

Sayur masak lemak putih

Bahan - bahan

Sayur ( Sawi,

Kobis,

Lobak Merah,

Terung, (ape2 je syur y you all suke)

hiris ikut suka 1 labu bawang besar - hiris halus 2 biji bawang merah (jika kecil) memadai 1 jika besar - dihiris halus 2 ulas bawang putih - hiris halus 1 batang serai - diketuk 1 biji lada merah 1 biji lada hijau seekor ikan kukus (ambil isi sahaja dan ditumbuk sedikit) secukup santan garam secukup rasa

Cara-cara 

Satukan kesemua bahan2 kecuali kobis di dalam periuk dan masak hingga mendidih. Masukkan kobis dan gaul hingga rata.Tambah santan jika perlu dan masak hingga kobis lembut.Siap untuk dihidangkan.(berairmulut) hahaha

and the other feveret aku ialah ikan singgang . ad y pgl ikan sianggang . mcm2 ! hahaha

Ikan singgang

ak suke ikan kembung . so dlm family ak ad 4 org.. bajet2 sikit la taknak membazir kan.ak suke lauk lebih!

Bahan-bahan 

 1kg - ikan kembung ( lebih kurang 5-6 ekor) 4 ulas - bawang putih (dihiris / diketuk) 2 inci - lengkuas (dihiris) 2-3 keping - asam keping garam dan gula sesedap rasa cili padi jika mahu pedas air secukupnya

Cara2nya

-firstly cuci tu dlu ikan...mak ak ajar kalau tk nk bg hanyir..letak asam limau :D mcm rendam sementara gitu

-nk jimat ikan tu korang blh potong 2.

-and then masukkan ikan tu dlm periuk .dan masukkan sekali bawang putih,lengkuas dn asam keping,jgn

 lupa letak air kasi ikan tu tenggelam ,air jgn la byk sgt.

-lepah tu agak2 dh mendidih korang rebus ikan tu masuk la garam dan gula sesedap rasa...sapo y suke   pedas ketuk cili padi pahtu masuk kan dlm masakan :D ( ak suke pedas kaw kaw ) hehe

 -dh sedi tuk dihidangkan . haa lg stu boleh masukkan bendi !

-and lastly ..makan la dgn nasi panas2 pastu cicah budu plak , truk asam limau..then ulam2 kampung ! pergh

Selamat mencuba anak2 dara terrr .....